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Ingredientes

  • Papada de Cerdo Selecta
  • Cigalas
  • Miel
  • Aceite de Oliva suave
  • Ajos, laurel y sal

Dificultad: Media

Preparación

Confitamos la papada de cerdo Selecta en aceite con ajos y una hoja de laurel durante cerca de 2 horas a fuego lento para que la carne nos quede muy jugosa.

Aparte, saltearemos las cigalas con una sartén y añadimos un par de cucharadas de miel para preparar una salsa para la papada de cerdo Selecta Coren.

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