Descripción
Nuestros cerdos ibéricos de “Cebo de Campo” y “Cebo” provienen de ganaderías Extremeñas.
De madre 100% Ibérico y padre 100% Duroc obtenemos la genética de los cerdos Ibéricos “Vettonia Montanea” (“Montañas de Extremadura”).
Con un clima frío y seco, Extremadura es una de las mejores zonas para la cría del cerdo Ibérico.
Durante al menos 12 meses (para los cerdos de Cebo de Campo), y 10 meses (para los cerdos de Cebo) los engordamos en las mejores condiciones de Bienestar Animal (cebo con salida a patio), antes de su sacrificío.
Todos nuestros cerdos Ibéricos están certificados por ARAPORCEI.
El sacrificio, despiece y envasado, lo realizamos en el Matadero de “El Navazo” en Guijuelo (Salamanca), bajo unos estrictos controles de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria, supervisando todos los procesos productivos por nuestros técnicos. Solo así podemos garantizar un producto de máxima calidad. “Vettonia Montanea” el Sabor del Ibérico!
