Ingredientes
- Papada de Cerdo Selecta
- Cigalas
- Miel
- Aceite de Oliva suave
- Ajos, laurel y sal
Dificultad: Media
Preparación
Confitamos la papada de cerdo Selecta en aceite con ajos y una hoja de laurel durante cerca de 2 horas a fuego lento para que la carne nos quede muy jugosa.
Aparte, saltearemos las cigalas con una sartén y añadimos un par de cucharadas de miel para preparar una salsa para la papada de cerdo Selecta Coren.
